在乳制品行業，蛋白質含量是衡量產品質量與營養價值的關鍵指標。阿美特克商貿(上海)有限公司憑借其先進的技術與研發能力，推出的乳品蛋白質分析儀為乳業提供了高精度、高效的蛋白質檢測解決方案。
 

　　先進技術原理，確保檢測精準度
 

　　阿美特克乳品蛋白質分析儀運用了前沿的近紅外光譜(NIR)技術或傅里葉變換紅外光譜(FTIR)技術 。以近紅外光譜技術為例，不同物質的分子結構各異，對近紅外光的吸收特性也有所不同。蛋白質分子中的化學鍵，如 C-H、N-H、O-H 等，在特定波長的近紅外光照射下，會發生振動吸收。分析儀通過精確測量樣品對不同波長近紅外光的吸收程度，再利用復雜的算法和預先建立的精準校準模型，將吸收光譜數據轉化為蛋白質含量的準確數值。而 FTIR 技術則是通過測量樣品在中紅外區域的吸收光譜，來分析蛋白質的結構和含量。這些技術能夠深入解析乳品的化學組成，排除其他成分干擾，為蛋白質含量檢測提供高度可靠的結果，檢測精度可達到行業水平，變異系數(CV)通常小于 1%，能夠精準區分不同來源、不同加工工藝下乳品蛋白質含量的細微差異 。
 

　　強大性能優勢，滿足多樣需求
 

　　1.快速高效檢測
 

　　該分析儀具備出色的檢測速度，單個樣品的分析時間可短至幾十秒 。在乳制品生產線上，能夠實現快速連續檢測，每小時可處理大量樣品，確保生產過程中的實時質量監控，極大提高生產效率，減少產品等待檢測的時間成本，讓企業能及時根據檢測結果調整生產參數。
 

　　2.寬范圍樣品適應性
 

　　無論是脂肪含量較高的稀奶油(脂肪含量可達 55%)，還是成分復雜的乳清及乳清濃縮物，亦或是各類原奶、標準化和加工過的牛奶，甚至是冰淇淋、復合酸奶等乳制品，阿美特克乳品蛋白質分析儀都能精準檢測其中的蛋白質含量。這種廣泛的樣品適應性，使其適用于整個乳制品產業鏈，從奶源收購環節對原奶的質量把控，到生產過程中對半成品、成品的質量檢測，都能發揮關鍵作用 。
 

　　3.多參數同步檢測
 

　　除了蛋白質含量，分析儀還可同時檢測乳脂、乳糖、總固形物、非脂乳固體等多項重要指標，甚至能擴展檢測冰點、真蛋白、酪蛋白、非蛋白氮(如尿素氮)、游離脂肪酸、檸檬酸、密度和 pH 值等參數 。一次檢測獲取豐富信息，為全面評估乳品質量、優化生產工藝、開發新產品提供有力的數據支持。

 

 

　　多元應用場景，全面賦能乳業
 

　　在乳制品生產企業，分析儀可用于原材料驗收，確保購入原奶蛋白質含量達標，從源頭保障產品質量；生產過程中，實時監測各階段產品蛋白質含量，精準控制標準化流程，減少批次間差異；成品檢測環節，嚴格把關，保證上市產品符合質量標準。在乳業科研機構，憑借其高精度檢測能力，助力研究不同品種奶牛產奶蛋白質特性、探索新工藝對蛋白質結構與含量的影響等科研項目。對于監管部門，能快速準確檢測市場上乳制品蛋白質含量，維護消費者權益與市場秩序 。
 

　　簡單操作維護，保障長期穩定運行
 

　　阿美特克乳品蛋白質分析儀操作簡便，用戶只需按照清晰明了的操作指南進行簡單設置，即可輕松完成測量任務。儀器具備自動校準功能，定期校準確保長期檢測準確性。日常維護工作簡單，其結構設計合理，關鍵部件耐用，降低故障發生概率，減少維護成本與停機時間，保障儀器長期穩定運行，為企業持續提供可靠檢測服務 。
 

　　阿美特克商貿(上海)有限公司的乳品蛋白質分析儀以其先進技術、強大性能、廣泛應用和便捷操作，成為乳業質量管控的得力助手，推動乳制品行業朝著更優質、高效的方向發展 。